お料理 | 活海老バル® orb 裏参道

海老メニュー

刺し盛り三種

2人前～1,980円(税抜)

天使の海老

1尾 280円(税抜)

特大ボタン海老

1尾 580円(税抜)

アルゼンチン赤海老 (紹興酒漬け)

1尾 380円

車海老の踊り食い

1尾 380円

本日の珍海老

時価

安定の和

菜の花酒盗バター

480円

海老と帆立のウニ醤油焼き

680円

ツンツン海老わさ

380円

ほぼカニの磯辺揚げ

480円

フルーツとマスカルポーネチーズ和え

380円

海老と菜の花の梅酢ジュレ

480円

海老のテリたまつくね

680円

だし巻き海老味噌あんかけ

480円

大阪名物!海老平焼き

480円

王道の洋

海老味噌クリームチーズ

480円

海老と新ジャガのパルミジャーノチーズ

480円

ポテサラ

280円

海老のアヒージョ　バケット付

780円

おつまみクルトン

280円

桜海老のクリスピー PiZZA

780円

攻めの亜細亜

濃厚卵黄の海老ユッケ

580円

クリスピー餃子

380円

梅香る海老マヨ

580円

やみつきパン粉のガーリックシュリンプ

580円

ソフトシェルシュリンプの海老チリ

680円

ブラックホットエビペッパーズ

580円

海老ミンチの麻婆豆腐

680円

そのほか

海老ギョプサル(2つ付)

480円

もやしスプラウト

280円

野菜各種

380円

・ちょこっと海藻サラダ
・長芋のわさび漬け
・パリピパリパリピーマン- 肉味噌 -
・パリQパリパリきゅうり- もろみ味噌 -
・シャキシャキ太もずく
・玉葱ロースト　

蒸し鶏-ネギジンジャーソース-

380円

やげん軟骨明太あえ

380円

パリパリ鶏皮せんべい

380円

鶏もも唐揚げ

480円

マーマレード焼豚

580円

天然甘海老のシャカシャカフリット

S 480円(税抜)
M 680円(税抜)
L 980円(税抜)

どシンプルプライドポテト

380円

やっぱり海老フライ

480円

海老パン

580円

濃厚オマールソースパスタ

980円

エビゴレビアンコパスタ

880円

海老麻辣まぜそば

680円

orbのオマールとは

オマール海老つかみ取り

(100ｇ)600円～

カナダ産天然オマールを5℃の冷海水で眠らせて空輸。
自然な状態で取りよせてます！
orbでは100g 600円約450g 2,700円前後という驚きの安さを実現♪かなり良質なカナダ産オマール海老を仕入れ、より美味しいものをより安く、そして楽しくがウチのモットー♪

【選】好きな大きさのエビを選ぶ！
お好きなフダを選んでもらいます
オマール海老のグラム数の末尾の数字と
フダの数字が同じならイイコトが・・・！！

【獲】元気なエビをつかみ獲り！100ｇ600円の量り売り（450ｇ→2,700円）
いただきます！！
ついさっきまで生きていた新鮮なオマール海老を
えびみそ香草バター or オニオンレモンソース or アクアパッツァで調理いたします♪

お好きな方でおたのしみください！

アメリケーヌソース

濃厚海老出汁のアメリケーヌソース

バゲット

100円

2枚 100円(税抜)

カラビネーロ

カラビネーロ：スペインの赤い悪魔

2200円

日本で唯一、orbだけが直輸入可能なスペインの至宝！
情熱の国スペインから深紅の海老「カラビネーロ」登場！

ルートの模索から、ルート構築の為のパートナー探し、現地での交渉、厳しい検疫と、丸一年を掛けて皆様へのご提供に漕ぎ着けた、海老バルorbの魂を込めた逸品!!

他には無い深い甘味を持つその身は、「海老の街」と呼ばれる現地アンダルシアウエルバ県と同様に、岩塩で豪快にプランチャし、レモンを絞って！
そして、毛蟹を彷彿とさせる濃厚な味噌は、身と一緒にいただくも良し、リゾットも良し、バケットでバターディップするも良し、二度三度と楽しんでいただける仕上げをご用意しております。

各店舗　限定【　1日　5尾　】
1尾　2,200円

ご予約も承ります!!

是非、現地スペインでしか味わえなかった至宝、【カラビネーロ】をお楽しみ下さい!!

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